由于烤肉店的成本较低、经营简单方便,越为越多人喜欢投资经营烤肉店。要怎样才能让自己的烤肉店更具特色、更吸引客源呢?烧烤店装修如何做?
1、干净卫生:不管是什么样的美食店铺都要确保室内环境是整洁干净的,更何况是油烟很大的烧烤店呢。店铺里面摆放的各类食物都要是整洁干净的,同时店铺里的餐桌椅也要选择耐脏性的色调,然后再配合柔和的灯光,让整个烧烤店铺给人一种简单干净的感觉。
2、材料防火防潮:任何美食店铺的厨房装修对于材料选择都要求很严格的,一定要是耐水耐高温的。再加上烧烤店又是火旺、积水多的地方,必须要选择防火防潮类的装修材料,否则很容易出现安全问题。
3、突显热闹:烧烤店的氛围一定要是热闹轻松的,这样大家吃起来才会更加的开心。因此烧烤店装修最 好少做包房,如果有必要隔开的话可以选用隔板或者屏风。对于隔间的大小根据实际需要来设计,比如可以设计4-6人坐的,也可以设计8-10人坐的。
4、油烟处理:烧烤店里也会有一些装饰品,但考虑到店铺的油烟较重,一定要注意做好日常的防油防尘处理,以免时间久了油污积累会让店铺装饰品看上去很脏很陈旧,从而影响美观。
5、注意排烟通风:烧烤店装修时,可选择在每个烧烤台上方安装一根排烟管或在天花板上安装几台排风机,及时排出烧烤产生的烟气,以降低餐厅的浑浊度,并准备好排烟设施进行堵塞和防火,以优化就餐环境。
6、注意灯光明亮:一般来说,烧烤店装修设计会选择在店内安装明亮的灯光,因为暗淡的灯光会直接降低人们的食欲和心情,同时在这些明亮的灯光旁边加上一些黄色的小节能灯来点缀,在这些错综复杂的灯光效果下,烧烤食品显得更具吸引力。又好吃,增加了烧烤店的气氛。
7、注意防火防电:烧烤店一直都在和火打交道,所以我们必须按照国 家防火标准设计防火措施。还必须提供安全通道,以防发生紧急情况。烧烤店本身就是一个用电频率很高的地方,还有很多大功率的电器。如果没有良好的反送电措施,很容易出现跳匝、短路、漏电等问题。我们应避免电力事故的发生,除了选择好电线外,还要注意保护各种线路,最 佳合理的用电负荷。
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