自助火锅是一种独特的餐厅模式，它同时融合了自助餐、火锅餐厅的特点，受到无数客人的喜爱。相信有很多业主都有开自助火锅的想法，不过开餐厅看似只需要做好菜就行，其实在服务、氛围和装修设计上，都要下功夫。今天就让小编为大家看看石家庄自助火锅店如何设计，石家庄自助火锅店装修注意吧。

1、分析市场风格

公装的设计方案，除了要准备客户的要求之外，对于周边环境也是要考虑研究的。设计自助火锅店，首先就是要确定周围的目标群体，根据他们的人群范畴设计餐饮模式。

如果周围以家庭小区为主，那么就该设计的红火热闹，以明亮的灯光，温馨的范围为主，吸引家庭;如果周围是学校，那么就该以年轻人为主，设计应该做到年轻化、现代化;如果周围以商圈、办公区为主，那么目标群体就是有一定经济能力和品位的工作认识，设计应该做到高端、时尚。

根据客户群体的不同，选择自助火锅店思路，这是最重要的一步，一旦选错了，那开张就倒霉了。

2、根据设计思路设计自助餐厅

选择了目标人群，那么就该根据设计思路进行设计，服务于不同的目标群体。

家庭聚餐：自助火锅店应该选择中式风格，采用大型方桌、圆桌，一桌一锅一灶的聚餐制，大堂不隔断或者半隔断，以明亮的灯光和广阔的空间打造红火、热闹的氛围。餐厅家具大多采用实木桌椅，结实耐用，大方自然。

学生聚会：自助火锅店应该以2-6人为一个区域，采用现代风格，风格整体年轻、时尚。自助火锅店可以用分桌隔断，采用一人一锅或者一桌一锅。打造一个个安静的小区域，也可以拉通区域，用卡座式的座椅营造一个开阔自由的空间。家具可以使用布艺沙发椅，柔软舒适。

工作人士就餐：自助火锅店的应该以2-6人为一个区域，应该打造不同客户之间的分餐隔断，使用单人单锅。不同的用餐区域，最好使用减少噪音的隔音材料，用餐区域可以温馨可以时尚，但是一定要安静，满足年轻人自由的个人空间，设计上可以选择现代风格、轻奢风格，装修要现代化、简洁明了。

3、自助火锅店的统一区域

不论是怎样的自助火锅店，总会有一些区域是相同的，就像联通各个区域的过道，陈列着食物的取餐区，厨房、卫生间等等，这些地方的装修更要注意，不要因为一些小瑕疵影响客户印象。

过道：自助火锅店不同于普通的餐厅和自助餐厅，餐厅是等服务生上菜，自助餐厅取了一定餐品之后就可以不用拿了，自助餐厅需要不同的去获取食材，根据自由的选择搭配就餐，这真是它的魅力所在。所以过道一定要宽敞、方便带着食材行走，下面可以采用防滑地砖，或者是有摩擦力的地毯，两旁和头部都可以安装壁灯。

灯光：根据不同的风格，在就餐区域采用不同的灯光，但是在取餐区域就要做好照明，方便客人取餐。

取餐区：取餐区以开放、半开放式设计，方便客人取餐，要做好灯光照明，同时要设计风格要做到整洁、干净，最好以白色为基本色调，个人以一种正面的反馈。

厕所：厕所在做好照明、防滑、以白色为主，给人营造一种干净整洁的印象。做好对外的隔断和对外的通风，不能影响了客人的就餐。

区域划分：自助火锅店设计要将区域划分清楚，不要设计的弯弯绕绕，乱七八糟，这样让客户的用餐体验大幅下降。

看完了石家庄自助火锅店如何设计 石家庄自助火锅店装修注意的知识，大家是否已经有想法了呢?如果你想要装修一家自助火锅店，最好选择专业的装修公司进行装修，在这里小编为大家推荐石家庄大焱装饰。可以看看他们家装修的小龙坎火锅店。